TOPへ 　　　自家製味噌作り　　　 　　　　　　　　　　　　　　　２００7/01/29〜02/01 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 今年も味噌を作ります。 材料：　 米麹　２ｋ 大豆　２、５ｋ 塩　９５０ｇ みりん　２００ｃｃ 大豆を水に一晩漬けます。 次の日 ふっくら膨らんだ大豆を煮ます。 このまま軟らかくなるまで 煮てもいいのだけれど… 日記へ 次へ ＴＯＫＩＹＡ　GERBERA 〒４４１−３４２５　愛知県田原市大草町三軒４７ 田中　時也・えみ TEL　０５３１（２２）１９４９ FAX　０５３１（２７）９０４３ e-mail　emi@tokiya-gerbera.com Copyright 2007 TOKIYA-GERBERE　All right reserved.