TOPへ 　　　自家製味噌作り　　　 　　　　　　　　　　　　　　　２００7/01/29〜02/01 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ここからは日のあたる縁側で作業しました。 新しい家の縁側、お日さまがいっぱい入ってポカポカなの。 米麹　２ｋ、塩　９５０ｇ 麹は伯母の手作りのおすそ分け。 伯母さん、ありがとう(^o^) よーく混ぜます。 みりんも今年初めて 入れてみます。 水分は 大豆のゆで汁も少し加えて 調節します。 ぎゅっと握って形が壊れない 程度です 前へ 次へ ＴＯＫＩＹＡ　GERBERA 〒４４１−３４２５　愛知県田原市大草町三軒４７ 田中　時也・えみ TEL　０５３１（２２）１９４９ FAX　０５３１（２７）９０４３ e-mail　emi@tokiya-gerbera.com Copyright 2007 TOKIYA-GERBERE　All right reserved.